Servicios

 Les ofrecemos en nuestras instalaciones una serie de actividades para que conozca nuestro vino, nuestra historia y nuestra forma de vida.

Las visitas guiadas por Marcelino Serrano y Blanca María Serrano, donde compartirán con los visitantes sus experiencias en Viticultura y Enología. Historia del vino en esta ciudad, importancia de la vid en la Edad Media, Privilegios del vino por la Reina Juana I de Castilla y su hijo Carlos V, variedades de uva, su fermentación…

Las visitas pueden ser de cualquier persona a cualquier rango de edad, desde parejas hasta grupos de 25 personas con cita previa.

Para grupos también organizamos comidas gastronómicas típicas de nuestra zona como es un arroz caldoso.

La bodega cuenta con modernas instalaciones de elaboración y nueva tecnología. Se podrá visitar diferentes zonas:

• Zona deelaboración y fermentación de los vinos
  
• Zona de fermentación del mosto
• Zona de crianza y envejecimiento
• Zona de almacenamiento del vino en proceso de elaboración
  
• Zona de acabado, llenado, embotellado, etiquetado y encapsulado
• Zona de almacenamiento de vinos terminados
• Zona de recepción de uva tras la recolección
• Zona de molturación de la uva
• Zona de recepción y pesado de la uva
• Proceso de despalilladora-estrujadora de la uva
• Sala de llenado, taponado y etiquetado del vino
• Laboratorio
• Oficina
• Lagar de los vinos
• Terraza exterior de 500 metros cuadrados con vistas a la Sierra Sur, Torre del Cascante y Fortaleza de La Mota

El marcado sello familiar imprime una filosofía de gran calidad a nuestros vinos elaborados, gracias al cariño y cuidado mostrado.

Las visitas guiadas por Marcelino Serrano y Blanca María Serrano, donde compartirán con los visitantes sus experiencias en Viticultura y Enología.

La importancia de la historia del vino en esta ciudad, importancia de la vid en la Edad Media, Privilegios del vino por la Reina Juana I de Castilla y su hijo Carlos V, variedades de uva, su fermentación…

Para grupos también organizamos comidas típicas de nuestra zona reservando previamente.

Un paseo por los viñedos en Alcalá la Real (Jaén) descubriendo las distintas variedades como syrah, tempranillo, cabernet sauvignon, chardonnay y muchos más en un campo experimental donde aprenderás tipos de poda, curiosidades de su cultivo, microclima y mucho más.

También hay una nueva plantación destinado y reconocido por una Certificadora en ecológico 100% ubicada en nuestra finca »Las Casas de Joya» en Mures. 

La vitivinicultura ecológica va aumentando, dado que es una manerda de producir uva y no dañar el medio ambiente, una idea que cada vez más gente acepta y opta por cudiar es planeta. Como es sabido, la producción ecológica prohíbe el uso de plaguicidas y fertilizantes de origen químico.

Para poder cultivar sin estos productos según el método de producción ecológica, utilizamos técnicas que son comunes a la producción de vinos de calidad y que son necesarias para un manejo correcto del viñedo ecológico.

Podrás realizar cursos de iniciación a la cata de cuatro vinos de elaboración propia, estos cursos dirigidos a aquellas personas que quieran conocer el mundo del vino, su degustación así como la apreciación de las cualidades sensoriales, su clasificación objetiva y perfeccionamiento, realizando los diferentes análisis:

• Fase visual, que se aprende tres características: el color, la intensidad y limpidez, además del matiz, transparencia, fluidez, color, etc.
• Fase olfativa que proporciona información sobre la variedad de uva, calidad de elaboración
• Fase gustativa que se aprende cuatro acciones como el ataque, la evolución o paso de boca, la impresión final y el postgusto además de otros muchos caracteres.

Puedes reservar aquí tu visita guiada puedes hacerlo directamente en esta página web en el apartado Tienda > Varios > Compra tu visita guiada o en el sigueinte enlace directo de compra:

https://marcelinoserrano.com/producto/reserva-aqui-tu-visita-guiada-a-nuestra-bodega/

Tras comprar tu entrada y visita a bodega puedes ponerte en contacto con nosotros para concretar fecha, disponibilidad y número de personas. Al correo electrónico info@marcelinoserrano o al teléfono/whatsapp 647 62 69 55.