Vino blanco joven ”Blanca María” 100% ECOLÓGICO

15,00€

Vino blanco joven ”Blanca María” 100 % ECOLÓGICO cosecha 2021. Variedades de uva: Chardonnay, garnacha blanca y Moscatel. En vista tiene color amarillo dorado, muy límpido y resplandeciente, de intensidad media alta. Mucho brillo y buena lágrima. En nariz tiene intensidad de olor alta, afrutado, de la familia frutal, de frutas blancas. En boca es un vino muy fresco y afrutado, acídulo, potente. Una cama frutal por evolucionar con el paso del tiempo en la botella.

Categorías: ,
Clasificación del producto: Bebida Alcohólica
Categoría o tipo de vino: Vino blanco joven 100% Ecológico
Denominación comercial del producto: Vino blanco joven con IGP Sierra Sur de Jaén
Marca comercial: ‘’Blanca María’’
Variedades de uva: Este vino está elaborado con las variedades: Chardonnay, Garnacha blanca y Moscatel
Nombre del viñedo: Finca ‘’Entretorres’’ o Paraje Natural ‘’El Cascante’’. Alcalá la Real. (Jaén)
Tipo de suelo: Sustrato arcilloso-arenoso, conglomerados y margas. Suelo pardo calizo.
Tiempo de procesado o elaboración: Queda en depósito de acero inoxidable y posteriormente pasa al embotellado.
Crianza en barricas: No tiene envejecimiento.
Temperatura de procesado: 14ºC – 15ºC
Temperatura de conservación: 16ºC / 18ºC
Temperatura de servicio: 7ºC
Capacidad: 0,75 L.
Grado de alcohol: Alc. 13 % Vol.
Conservación o fecha de consumo preferente: Hasta 2026
Añada: 2021
Lote: L-11BM
Producción: 340 botellas.
Cata:
 Vista: color amarillo dorado, muy límpido y resplandeciente, de intensidad media alta. Mucho brillo y buena lágrima.

Nariz: intensidad de olor alta, afrutado, de la familia frutal, de frutas blancas,

Boca:  vino muy fresco y  afrutado, acídulo, potente. Una cama frutal por evolucionar con el paso del tiempo en la botella.
Comentario sobre el vino:
 Encuadrado junto al Marcelino Serrano en la serie de vinos de autor de la bodega, esta esperanza blanca se elabora a partir de la selección de las mejores variedades blancas de la finca de ‘’Entretorres’’ de la bodega. Siendo un vino con bajo pH y buena acidez total se ha sulfitado muy poco.
Código de barras:
 8426083500039

Información adicional

Peso 1,253 kg

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