RESERVA AQUÍ TU VISITA GUIADA A NUESTRA BODEGA

17,00

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Descripción

DETALLE DE LA EXPERIENCIA:

  1. Visita guiada a los viñedos, bodega ubicada en el Paraje Natural El Cascante. Alcalá la Real (JAÉN) y sus instalaciones:
    + Nave recepción de uva tras la recolección.
    + Proceso de despalilladora-estrujadora de la uva
    + Laboratorio
    + Oficina
    + Zona de acabado, llenado, embotellado, etiquetado y encapsulado
    + Zona de envejecimiento y almacenamiento de vinos terminados
    + Zona de crianza y envejecimiento
    + Zona de elaboración y almacenamiento del vino en proceso de elaboración
    + Zona de fermentación del mosto
    + Lagar, zona de molturación de la uva
    + Lagar, zona de recepción y pesado de la uva
  2. Curso de Iniciación a la cata de tres vinos de elaboración propia en la bodega.

Podrás realizar un curso de iniciación a la cata de tres vinos de elaboración propia, realizando los diferentes análisis:

+ Fase visual, que se aprende tres características: el color, la intensidad y limpidez, además del matiz, transparencia, fluidez, color, etc.

+ Fase olfativa que proporciona información sobre la variedad de uva, calidad de elaboración

+ Fase gustativa que se aprende cuatro acciones como el ataque, la evolución o paso de boca, la impresión final y el postgusto además de otros muchos caracteres.

  1. Degustación de varios aperitivos típicos de la comarca consiste;
    + Patatillas Fritas DEALVA (Alcalá la Real)
    + Quesos artesanos cabra y oveja. Quesería Sierra Sur. (Alcalá la Real)
    + Varios tipos de aceitunas de aderezo DEALVA (Alcalá la Real)
    + Aceite de oliva Virgen Extra cosecha temprana “ALCALÁ OLIVA” con pan artesanal.
    + Embutidos caseros elaborados en Alcalá la Real como Salchichón y tocino. (Empresa La Despensa)
  2. Experiencia y diversión asegurada.
    (duración total. 2 HORAS aproximadamente)
    PRECIO POR PERSONA:
    + Adultos: 17,0 € I.V.A. incluido
    + Niños: Gratis hasta 18 años
    HORARIO:

+Abrimos todos los días del año con mayor afluencia de visitantes los meses de verano   (Consúltanos fecha para la disponibilidad)
+ Invierno: Mañanas: a partir de las 11:30 h.

+ Verano: Mañanas a partir de las 10:00 h.

  1. Nº personas:  Mínimo: 2 personas
    Máximo. 25 persona

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  • Responsable Viñedos y Bodega Marcelino Serrano - Blanca María Serrano Serrano.
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